Bonsai

Caracteristici de miere de șofrănel

șofran american sau sălbatic ca altfel numit șofran cultivate pe scară industrială pentru producerea vopsele, materiale alimentare și pentru uleiuri. Apicultorii obține miere de la ea de șofran, un grad monoflorală rar, deoarece nivelul de nektarovydeleniya au plante de albine este slabă și instabilă. În sălbăticie, crește în păduri dense și uneori devine un buruienor rău intenționat.

Zona de distribuție este foarte largă: planta se găsește în sudul Europei, în Asia, în ambele Americi și în Africa. Se dezvoltă în Caucaz, Asia Centrală, Crimeea, în sudul și estul Ucrainei, precum și în sud-vestul Rusiei (regiunea Kursk).

Flori strălucitoare, galben-portocalii sau galben-roșii au fost cunoscute din cele mai vechi timpuri. În Asia, ele sunt folosite pentru a adăuga sofisticarea soiurilor deja unice de ceai: oolongs și puerh întunecate. Șofrănelul este unul dintre cei cincizeci de piloni pe care se bazează medicina tradițională chineză.

Calculul calorii

Pentru comoditatea calculării valorii nutritive, puteți folosi următorul tabel:

caracteristici

Miere de șofrănel monoflorală de rare ca produsul nu este numai pentru că șofranul american este în creștere peste tot, în plus față de aceasta, se caracterizează prin perioada nektarovydeleniya instabilă. Faza activă durează 10 până la 15 zile, și chiar și atunci, dacă vremea este windless și rece, sau mita scade la zero.

Într-un an bun, pe vreme blândă și pe vreme caldă, mita de miere de la un hectar de șofrănel este de cel puțin 2,5 kg pe zi. În acest moment, apicultorii încearcă să pompeze toate produsele din fagure și să le elibereze pentru miere de șofrănel.

Apicultorii nu abandona câmpurile de șofran pentru un singur motiv: el este o mare pyltsenos, și întotdeauna plasați urticarie lor atât de aproape în creștere mai productivă în ceea ce privește cultura nectar. Monoflorală pură miere, în acest caz nu poate fi obținută, dar devine mult mai bogată în ierburi și medicinale.

structură

Compoziție miere netă monoflorală șofran și proprietăți similare cu notele de ciulinul-scroafă ciulin, și, ca șofran american face parte din aceeași familie de Asteraceae.

În funcție de colectare geografie, vreme, climă, caracteristicile și conținutul melifer însoțitor al diferiților compuși pot avea pe fiecare Apiary diferență fundamentală, dar, în general, compoziția după cum urmează:

Mierea din șofrănel, ca toate soiurile naturale de miere, conține o cantitate imensă de compuși și substanțe active. Cercetătorii diferă de la trei sute la patru sute de nume. Lista lor variază și depinde de diferiți factori, dar următoarele elemente rămân constante:

  • Minerale (cenușă în studiile de miere au arătat prezența unor cantități semnificative de compuși de potasiu și iod, și mai mici - fier, cupru, mangan, sodiu, magneziu, calciu, seleniu, fosfor, cobalt, aluminiu și alte metale);
  • enzime, proteine, dextrine, aminoacizi și antioxidanți;
  • vitamine (acid ascorbic sau vitamina C, vitamina PP, vitamine din grupa B).

În plus față de setul standard de compuși utili inerenți produsului natural al apiculturii, miere de șofrănel conține acizi grași specifici:

  • lauric;
  • palmitic;
  • arahidonic;
  • stearic;
  • oleic și altele.

Miere de șofrănel diferite de alte soiuri de o proporție mare de vitamina E, K și carotenoizi în compoziția sa. Mai mult, polenul șofranului american conținut bogat cumarine, quercetina, steroizi, rutin, glicozide, flavonoide și alți compuși biologic activi. O astfel de compoziție îl face un instrument inestimabil în lupta pentru sănătate.

Utilizarea lui

Carbohidrații, mineralele și vitaminele, și anume E, K și carotenii, sunt folosiți în primul rând în cosmetologia modernă. Ingredientele active cu proprietăți bactericide, nutriționale, antiinflamatoare și antioxidante au fost utilizate mult timp în medicina tradițională pentru orice problemă a pielii.

O compoziție armonioasă echilibrată, bogată în compuși biologic activi, vă permite să utilizați mierea în forma sa pură fără aditivi și impurități pentru a obține un efect terapeutic semnificativ cu:

  • cumpăra, furunculi, acnee, ulcerații;
  • scabie;
  • psoriazis;
  • dermatită;
  • eczeme, rozacee;
  • arsuri de origine diferită;
  • herpesul.

Mastile vor ajuta la schimbarile legate de varsta: pierderea tonusului si elasticitatea pielii. Acesta este un instrument excelent pentru restaurarea și îmbunătățirea tenului. Capacitatea de a fixa umiditatea în epidermă, îmbunătățește fluxul sanguin vă permite să obțineți un efect de hidratare bun. În plus, problema de peeling va fi rezolvată, datorită efectului de vindecare, mierea luptă efectiv împotriva microfracturilor și leziunilor cutanate.

Utilizarea acestui brand particular este dovedită pentru a hrăni scalpul și pentru a îmbunătăți starea părului. Efectul aplicării sale va afecta neteditatea și strălucirea lor. Este deosebit de utilă utilizarea sa pentru a îmbunătăți structura și nutriția părului uscat și fragil. Ca parte a terapiei complexe, aceasta prezintă proprietăți de vindecare în lupta împotriva chelie.

Medicina tradițională chineză folosește șofrănel și toate produsele din ea pentru tratamentul și prevenirea:

  • tromboflebită;
  • boli vasculare și cardiace;
  • presiune ridicată;
  • ischemie, accident vascular cerebral și atac de cord;
  • boli ginecologice, și anume: amenoree și endometritis.

Proprietatea colerei, laxativă și diuretică este folosită pentru încălcări în activitatea organelor interne, și anume:

În cazul în care, printre altele, au un impact pozitiv asupra proprietăților bactericide și antiinflamatorii.

Se crede că o compresă cu miere va ajuta cu reumatismul și artrita, va ameliora durerea și inflamația articulațiilor.

Există dovezi că mierea din șofrănel contravine sângelui și are un efect bun în tratamentul tromboflebitei.

Desigur, utilizarea de miere este de neprețuit în procesele inflamatorii gât, amigdalite, boli respiratorii, faringite și laringite. În mod tradițional pentru noi utilizarea de miere în tratamentul răcelilor, gripei, bronșitei. În combinație cu laptele cald, el indeparteaza delicat durerea va avea un efect bactericid și bun ajutor atunci când tuse uscată: ea are subtierea efect.

Un puternic efect imunostimulator va avea o reteta pentru consumul zilnic de doua sau trei linguri de miere pe stomacul gol, cu un pahar de apa calda si suc de lamaie.
Tradiția de a bea o astfel de băutură în fiecare dimineață va contribui la accelerarea metabolismului, corectarea ușoară a procesului metabolic, îmbunătățirea apetitului, eliminarea supresiei și eliminarea toxinelor și zgurilor.

Folosind miere seara, înainte de a merge la culcare, cu ceai din plante sau decoct, reglați ușor insomnia de început, scutiți stresul și ajutați la ameliorarea tensiunii nervoase.

Contraindicații

Proprietățile de vindecare ale oricărei miere, atunci când se aplică în mod corespunzător, pot face minuni. Cu toate acestea, utilizarea necontrolată în unele cazuri poate dăuna foarte mult.

Polenul găsit în miere este un alergen puternic și agresiv. Alergiile sunt cele mai sensibile la copiii mici, la femeile însărcinate și care alăptează.

În plus, alergiile sunt susceptibile la rezidenții zonelor industriale și a zonelor poluate din punct de vedere ecologic datorită imunității afectate. Utilizați medicamentul dulce în acest caz ar trebui să fie atent, după încercare și să identifice o reacție posibilă.

Diabetul zaharat dictează o relație specială cu toate alimentele și mierea nu face excepție. Înainte de utilizare, trebuie să vă consultați cu endocrinologul observator.

Contraindicațiile privind utilizarea mierei pot fi probleme cu excesul de greutate și dieta. Dacă este necesar sau dorit să-și diversifice alimentele cu un desert natural deosebit, întreaga dietă trebuie să fie luată în considerare în funcție de conținutul său caloric, eliminând dulciurile rămase din meniu.

Utilizarea mierei poate avea un efect terapeutic suficient numai în combinație cu medicamente tradiționale. Cu toate acestea, nu subestimați proprietățile sale utile în prevenirea diferitelor boli. Este o parte integrantă a unei alimentații adecvate și a unui stil de viață sănătos și nu vă poate lipsi corpul de capacitatea de a obține tot ce aveți nevoie dintr-o sursă naturală.

Cum să distingi mierea reală?

Colorarea șofrănelului este rar utilizată pentru a obține miere monoflernogo pură. Forjarea nu are sens, deoarece acest soi este practic necunoscut pe piață. Cu o creștere a interesului, este foarte simplu să distingem un produs natural. Există o opinie că florile strălucitoare, de la galben-roșu până la portocaliu-roșu, de șofran american, fac posibilă obținerea de nectar de aceleași nuanțe pe mită. Cu toate acestea, această opinie este greșită, miere proaspăt pompată de șofrănel diferă în transparență și nuanțe luminoase de culoare galben la lumină. Când se vindecă, se obține o consistență saloiformă de culoare galben deschis.

Atunci când cumpără astfel de produse, este necesar să se respecte regula unei examinări aprofundate a certificatelor de calitate. Aderenții de nutriție organică și un stil de viață sănătos acordă o atenție deosebită reputației producătorului.

Apicultorii Bona fide sunt interesați de clienții obișnuiți și își pot permite cu greu un fals.

http://mirpchel.com/saflorovyj-med.html

Proprietăți utile de miere de șofrănaș, ulei și ceai

Șofrănelul este o plantă aparținând familiei Aster. Această plantă este veche, a fost folosită în Egiptul antic pentru mumificarea faraonilor. De asemenea, vopseaua de șofrănaș numită șofranul sălbatic sau american, vopsirea ciuliului. Cel mai adesea, șofrănelul este o plantă anuală, un ciclu de viață de doi ani este rar observat.

Sofran poate ajunge la o lungime de 1,5 metri, cu toate că există plante foarte mici, care nu depășesc o înălțime de 40 cm. Tulpina de iarbă linie dreaptă, are o culoare albă lucioasă. Frunzele sunt mari, au o formă alungită cu marginile solide, marginite de spini. Florile sunt portocalii sau forme galbene saturate tubulare. Șofrănelul este reprezentat de o sămânță ovală albă.

Șofrănelul crește ca o buruiană, dar este cultivat și ca plantă cultivată. În Rusia, iarba se găsește în Caucaz, în Crimeea, în Kherson, Kursk și în alte regiuni. Șofrănelul este cultivat activ în Spania, Egipt, China, Africa și America.

Proprietăți utile ale șofrănelului

Proprietățile benefice ale șofrănelului se datorează compoziției chimice a florilor și semințelor plantei. Deci, în culori există glicozide de calcone, dintre care: cartamidină, cartamină, izocartamină. Semințele, la rândul lor, conțin 60% uleiuri grase.

Șofrănelul este utilizat în industria farmaceutică, deoarece planta are un număr de proprietăți medicinale:

Broda de ierburi de șofrănel este folosită pentru a scăpa de constipația cronică. Îmbunătățește motilitatea intestinală, contribuie la normalizarea microflorei sale.

Se recomandă utilizarea perfuziei de șofrănel ca tratament auxiliar al leziunilor erozive și ulcerative ale stomacului și intestinelor. Instrumentul poate fi utilizat pentru gastrită, precum și în diferite forme de hepatită.

Șofrănelul are un efect diuretic. În acest sens, se recomandă utilizarea acestuia pentru curățarea generală a corpului de toxine și alte produse de descompunere și pentru tratamentul bolilor sistemului urinar. Infuziile și decocțiile bazate pe șofrănel ajuta la scăderea edemului.

Prin utilizarea de șofrănel, puteți îmbunătăți circulația sângelui în organism. Planta are proprietatea de a subțiri sângele, care este tratamentul și prevenirea aterosclerozei, atac de cord, accident vascular cerebral.

Șofrănelul este utilizat ca agent profilactic în cazul apariției psoriazisului și tumorilor maligne. Substanțele în compoziția sa contribuie la normalizarea proceselor metabolice în organism, purifică ficatul și rinichii din produsele de degradare, au proprietăți antitoxice.

Recomandă șofrănelul să se utilizeze pentru tratamentul bolilor ginecologice, pentru a normaliza ciclul menstrual, cu amenoree la adolescență. Șofrănelul este capabil să se relaxeze mușchii neted, este recomandat ca adjuvant pentru hemoragii grele în timpul menopauzei, cu hemoragie prelungită prelungită.

În terapia complexă, șofrănelul este folosit pentru a scăpa de patologiile endocrine. În special, uleiul de șofrăc ajută la scăderea rapidă a kilogramelor suplimentare, ceea ce este deosebit de important în cazul diabetului.

Infuzarea și decoctarea șofrănelului ajută la reducerea durerilor reumatice caracteristice artritei reumatoide. În plus, decoctările și infuzările pe baza florilor plantei pot fi administrate pe cale orală și utilizate extern.

Protecția imună a corpului este sporită, răspunsul imunitar este normalizat prin utilizarea adecvată a medicamentelor pe bază de șofrănel.

Deci, șofrănelul este utilizat în scopuri medicinale pentru a obține un efect diuretic, coleretic, laxativ, subțierea sângelui.

Proprietăți utile de șofrănel utilizate în industria alimentară. Florile de șofrănel sunt utilizate pe scară largă pentru a obține un colorant pentru sănătatea umană - culoarea roșie, galbenă, șofran. Dye acționează cartamina. Coloranții sunt utilizați în industria alimentară, fiind adăugați în principal în produse de cofetărie pentru a le oferi culoarea dorită. Uleiul de șofrănel este folosit pentru fabricarea de margarină. Florile sale sunt folosite pentru a face ceai medicinal.

Proprietăți utile de șofrănel utilizate în cosmetologie. Pentru industria cosmetică, uleiul de șofrănel are o valoare deosebită. Constă în principal din acid linoleic, care are un efect hidratant, hrănește și întărește pielea, crește circulația sângelui.

Proprietățile miere de șofrănel

Șofrănelul nu este considerat o plantă de miere, prin urmare ar trebui plantată împreună cu alte plante de miere. Florile apar din mijlocul verii și înfloresc până la sfârșitul lunii august. Dacă condițiile sunt favorabile, atunci cu 5 hectare de șofrănel, albinele pot produce până la 2,5 kg de miere zilnic.

Proprietățile mierei de șofrănel sunt după cum urmează:

Mierea conține o cantitate semnificativă de potasiu și iod, puțin mai puțin sodiu, mangan, cupru, calciu, fosfor, seleniu și alte minerale. Aminoacizii, enzimele, proteinele, dextrinele, vitamina C, vitamina E, vitamina PP și vitaminele din grupul B sunt prezente în mierea șofrănelului. În plus, conține acizi grași: palmitic, lauric, arachidonic, oleic și altele.

Miere de șofrănel este folosită în cosmetologie și medicină, sunt făcute măști și aplicații în scabie, dermatită, rosacee, arsuri, psoriazis și herpes. Miere ajută la prevenirea modificărilor legate de vârstă ale pielii, previne îmbătrânirea, are un efect tonic.

Mastile bazate pe miere de șofrănel sunt utile pentru păr și scalp. Îmbunătățește nutriția părului, face mai lină și mai strălucitoare. În terapia complexă, miere de șofrănel vă permite să luptați împotriva chelie.

Mierea din interior este luată nu numai ca un tratament, ci și ca o prevenire a unor astfel de boli cum ar fi: tromboflebită, hipertensiune arterială, infarct miocardic, accident vascular cerebral, amenoree, endometrită, gastrită, ulcer gastric și ulcer intestinal, enterocolită.

Comprima cu miere ajuta cu artrita, ajutând la reducerea durerii, ameliorarea inflamației.

Utilizarea mierei șofrănelului natural va ajuta la tratamentul anginei, cu laringită, faringită, bronșită. Este recomandabil să o luați înăuntru pentru tratamentul oricărei răceli. Dacă amestecați mierea cu lapte cald, puteți obține un efect anestezic ușor al durerii în gât. În plus, mierea are un efect bactericid și mucolitice.

Pentru a menține imunitatea, este utilă în fiecare dimineață pe stomacul gol să bea un pahar de apă cu miere diluată în ea (2 lingurițe pe sticlă). Este posibil să îmbogățiți această băutură imunostimulatoare cu suc de lamaie. Un astfel de obicei bun va afecta pozitiv metabolismul, metabolismul va fi normalizat, va fi posibil să se îmbunătățească apetitul, să se reducă umflarea.

Dacă luați miere de șofrănață înainte de culcare, puteți scăpa de insomnie, puteți reduce impactul negativ asupra psihicului stresului, puteți ameliora mai eficient tensiunea nervoasă.

Miere de șofrănel ar trebui să fie achiziționată numai de la producătorii de renume care își apreciază reputația și nu-i vor permite să-l strică prin renunțarea la fals. Nu ar trebui să alegeți miere pe o culoare portocalie strălucitoare, deoarece miere de șofrănel proaspăt pompată are o textura transparentă și o nuanță galbenă ușoară, când este văzută la soare. Mierea de șofrăc congelată are o consistență grasă și o culoare galben deschis.

Șofranul de ceai

Șofranul de ceai se prepară pe baza florilor plantei. Utilizarea pe termen lung contribuie la efectul diuretic exprimat și atât de puternic încât o persoană este capabilă să experimenteze nevoia de a urina cu o vezică goală. În acest caz, utilizarea ceaiului ar trebui abandonată timp de două săptămâni.

Se recomandă să beți ceai de șofrănel pentru insuficiență cardiacă, anemie, amorțeală a extremităților superioare și inferioare. Dacă folosiți ceai timp de șase luni, puteți să scăpați de manifestările acestor boli, după cum afirmă medicina tradițională chineză.

Beneficiile ceaiului de șofrănel:

Normalizarea procesului digestiv;

Prevenirea și tratamentul gastritei, ulcerelor, hepatitei C;

Îmbunătățirea nutriției pielii;

Curatarea ficatului si a rinichilor;

Eliminarea efectelor accidentului vascular cerebral;

Normalizarea tensiunii arteriale;

Cresterea tonului general.

Păstrați ceaiul de șofrănel într-un loc rece și rece. Nu trebuie să fie preparată cu alte ceaiuri. Pentru a face o băutură, veți avea nevoie de un sfert de linguriță de ceai pentru a pune o ceașcă și a turna apă fiartă peste ea. Timpul pentru ceaiul de infuzat este de la 20 de minute la jumatate de ora. După această băutură se filtrează și se bea. Bine să bei o ceașcă de ceai de șofrănel noaptea. Cu toate acestea, în timpul zilei, beneficiile ceaiului vor fi de neprețuit: în plus față de toate proprietățile menționate mai sus, acesta funcționează ca un antiseptic intestinal, distrugând efectiv bacteriile patogene care intră din exterior.

O altă variantă a ceaiului de șofrănel este apa de șofrănel. Este un tratament eficient pentru psoriazis. Acest lucru necesită ca o parte din șofrănel să fie întotdeauna prezent în apa de băut. Pentru prepararea sa vor fi necesare 4 litri de apă fiartă, care adaugă o linguriță de materii prime uscate. Apoi, compoziția rezultată este fiartă timp de câteva minute, răcită, filtrată și curățată în frigider. Cel puțin 4 pahare de apă ar trebui să fie consumate pe zi.

Folosirea uleiului de șofrănel

Uleiul de șofrăș este extras din semințele plantei prin presare la rece. Acesta conține aproximativ 80% acid linoleic, care este util pentru oameni, dar nu este sintetizat de organismul însuși. În plus, uleiul conține și alți acizi utili.

Folosirea uleiului de șofrănel:

Aportul de ulei din interior vă permite să vă îmbunătățiți apetitul, să reduceți colesterolul din sânge. Aceasta este o excelentă prevenire a aterosclerozei.

Uleiul este o sursă de acizi utili nu numai, ci și vitamina E, vitamina K.

Ulei de șofrănel este folosit pentru a scăpa de kilogramele în plus. Descompunerea grăsimilor subcutanate apare datorită expunerii la forma conjugată a acidului linoleic.

Uleiul de șofrănel este folosit ca un laxativ ușor atunci când este ingerat.

Uleiul, atunci când este aplicat pe piele, funcționează ca un antioxidant. Este ideal pentru îngrijirea pielii sensibile la uscare, înmuierea și hidratarea acesteia. Uleiul reține umezeala în epidermă, reglează echilibrul lipidic al pielii.

Uleiul, atunci când este utilizat local, poate elimina modelul capilar și rozacee, îmbunătățind culoarea pielii. În acest caz, acționează sistematic, afectând cauza problemei.

Ulei de șofrănel este folosit ca o protecție solară.

Aplicați ulei pentru îngrijirea părului subțire și uscat. Vă permite să vă actualizați structura, să le întoarceți puterea, strălucirea și frumusețea.

Uleiul poate fi folosit in gatit pentru a gati orice fel de feluri de mancare: sosuri, salate, pansamente, mancaruri laterale, etc. Se pot coace si se prajesc pe baza lor.

Uleiul de șofrănel este folosit după cum urmează:

În formă pură sau ca aditiv la balsam și șampoane (o lingură de ulei per 100 ml de produs) pentru părul sănătos;

Ca bază pentru crema de noapte pentru îngrijirea pielii uscate;

Îmbunătățirea proprietăților produselor cosmetice (10-20% din volumul total al fondurilor selectate);

Ca aditiv la produsele cosmetice anti-îmbătrânire (până la 25% din suma totală a fondurilor selectate);

Ca ulei de bază pentru a efectua masajul;

Ca bază pentru aplicațiile în tratamentul rozacee.

Plantarea și îngrijirea șofrănelului

Plantarea și îngrijirea șofrănelului nu este dificilă. Planta nu este solicitantă la sol, nu se teme de buruieni, poate fi plantată după orice plante cultivate care au crescut în acest loc înainte. Cu toate acestea, data viitoare este posibilă însămânțarea șofranului în același loc numai după cinci ani.

Solul trebuie pregătit în avans, în toamnă. În același timp, trebuie să faceți îngrășăminte azotate, care preferă șofrănașul. Îndepărtarea și săparea solului vor avea nevoie nu numai în toamnă, ci în primăvară, înainte de plantare.

Înainte de a pune semințele în sol deschis, acestea se macină folosind o soluție slabă de permanganat de potasiu. Acest lucru ar trebui făcut cu o lună înainte de însămânțare. Poți semăna semințe în aprilie. Planta este rezistentă la îngheț. Distanța dintre rânduri trebuie să fie de cel puțin 50 cm. Primele lăstari se pot vedea 7-14 zile după plantare, iar planta va începe să înflorească după 2 luni.

Planta are un sistem puternic de rădăcină, așa că tolerează bine seceta. Udarea șofrănel nu ar trebui să fie mai mult de o dată pe săptămână, cel mai bine este să o faceți seara. Condiția pentru o bună creștere a șofrănelului este absența buruienilor. Îndepărtarea și slăbirea trebuie efectuate în momentul în care apar primele 4 frunze. Nu este recomandat să pulverizați iarba. Șofrănelul poate fi alimentat cu soluție de gunoi de grajd. Nu este necesară o prelucrare ulterioară.

Recoltarea ar trebui să fie după maturarea completă. Șofrănelul este rezistent la boli și dăunători, așa că cultivarea acestuia nu este dificilă. Iarba colectată este uscată și depozitată într-o zonă întunecată și bine ventilată.

Contraindicații privind utilizarea șofranului

Contraindicațiile privind utilizarea șofranului sunt următoarele:

Prezența sângerărilor uterine în istorie. Pentru a opri sângerarea uterină, șofranul poate fi utilizat numai după consultarea unui medic și sub supravegherea acestuia.

Perioada de gestație. Utilizarea șofrănelului în timpul sarcinii amenință avortul spontan și nașterea prematură, deoarece substanțele din plante pot relaxa mușchii netezi ai uterului.

Bolile cronice care necesită medicație sistematică.

Tulburări gastro-intestinale, diaree. Faptul că șofrănelul are proprietatea de a întări motilitatea intestinală, care în caz de diaree poate duce la deshidratare.

Intoleranță individuală la componentele instalației.

Travnik - o carte de referință a plantelor medicinale la ForeverHealth.ru

Terapia pe bază de plante este o artă foarte veche, ale cărei detalii au supraviețuit în zilele noastre sub formă documentată. Se știe că, în timpul săpăturilor arheologice, s-au găsit dovezi că, chiar și în Mesopotamia, pacienții au fost tratați cu ierburi, acum șase mii de ani. Primele date oficiale despre medicamentele pe bază de plante provin din China - de la aproximativ 2700 î.Hr. Deși există și alte referințe la plantele miraculoase, care provin și din China, acestea datează din anii anteriori. Plantele au fost folosite, de asemenea, în Egiptul antic, dar nu numai în medicină, dar și în gătit și cosmetice.

Faptul că ierburile au fost folosite pentru a vindeca bolile este, de asemenea, menționat în Vechiul Testament. Trebuie să fi auzit despre "Ayurveda" - filosofia medicală din Orientul Indian, ce înseamnă "Știința vieții"? Această filozofie a influențat, în cea mai mare parte, răspândirea medicamentelor pe bază de plante în întreaga lume, deoarece în această filosofie plantele au fost folosite în scopuri medicinale pentru mai multe milenii. Unele cărți medicale din Ayurveda, recunoscute oficial de știința modernă ca manuale medicale, în ciuda faptului că au fost scrise acum 3500 de ani, au supraviețuit până în prezent.

În trecut, oamenii au fost tratați nu numai cu ceaiuri obținute din ierburi, dar și cu uleiuri, unguente, tincturi, extracte, lămpi, plante medicinale ar putea pregăti toate acestea, traduse în limbi moderne - medici. Capacitatea lor de a prepara medicamente din plante a devenit așa-numitul progenitor al medicamentelor moderne, care acum costă o mulțime de bani. De exemplu, digitalis, utilizat pentru tratarea aritmiilor cardiace, sa bazat pe digitalis. Substanțele sintetizate din coaja de salcie albă sunt conținute în toate aspirina cunoscută și utilizată pe scară largă. Teofedrina și efedrina sunt cuprinse într-un număr mare de medicamente brevetate, sunt extrase din ephedra, care acum cinci mii de ani au fost tratate pentru o răceală și o gripă în China. În prezent, există un număr mare de medicamente sintetizate.

Desigur, suntem cu toții foarte recunoscători farmaciștilor noștri moderni, deoarece au inventat un număr mare de medicamente, datorită cărora ne putem recupera rapid de la boli grave care în trecut au fost fatale. În aceste medicamente a fost colectată doza exactă de substanțe necesare care ajută la o anumită boală. Cu toate acestea, fiecare medicament are efecte secundare, din acest motiv plantele vechi vechi încă nu își pierd atractivitatea. Acest lucru este valabil mai ales în momentul în care boala abia începe să se dezvolte și, pentru a scăpa de aceasta, avem nevoie de o soluție ușoară, dar eficientă, fără efecte secundare.

http://foreverhealth.ru/poleznye-svoistva-saflorovogo-meda-masla-i-chaia/

Tonic uimitor pentru femei și bărbați - miere de șofrănel. Beneficiile și contraindicațiile utilizării produsului pcheloprodukt

Șofrănel - varietate de miere. Sursa de pradă este nectarul florilor plantei - șofrănel. Patria de creștere: Asia, Caucaz, Africa, America, peninsula Crimeei. Șofranul, șofranul american este o plantă anuală cu o stem lucioasă de până la 1,5 m lungime, flori galben-portocalii, frunze albe cu spini. Este considerată o plantă de buruieni, deși poate fi cultivată ca o recoltă. Perioada de înflorire nu este lungă, deci este imposibil să se obțină nectar din plante în cantități mari. Faza activă a înfloririi - nu mai mult de 15 zile. Apicultorii pot colecta acest nectar numai în condiții de vreme caldă, atunci când încearcă să-și stocheze, eliberând mierea injectată din fagure.

Cu 1 hectar de plante puteți obține până la 2,5 kg de miere pe zi. Produsul Monoflerny aflat în vânzare nu se găsește din cauza creșterii rare, a perioadei instabile de eliberare a nectarului. Deși chiar și în cazul de a primi ierburi obținut nu mai puțin gustoase, utile.

Miere de șofrănel - ceea ce este, proprietăți utile

Șofrănelul este o plantă unică de miere. Compoziția este unică cu multe ingrediente utile. caracteristici:

  • scăderea sângelui;
  • normalizarea circulației sângelui, indicatori de presiune;
  • prevenirea dezvoltării oncologiei;
  • crește imunitatea;
  • efecte benefice asupra pielii pielii în tratamentul psoriazisului, lipsind eczema;
  • îmbunătățirea funcțiilor tractului gastro-intestinal, creierului;
  • efectul diuretic, antiinflamator.

Ce trebuie să știți despre miere de șofrănel? Caracteristici distinctive

Pentru a obține nectarul monoflear de la șofrănel este posibil numai în prezența plantațiilor mari. Apicultorii nu sunt interesați de randamente mari, pentru că munca este dificilă și nerentabilă. Soiurile de plantă de șofrănel sunt mai frecvent utilizate ca furaje. Pentru albine, floarea va fi o delicatesă excelentă, deci cu polenizare aleatorie este foarte posibil să obțineți o recoltă bună de culturi de miere.

Șofrănel nectar - dulce cu un gust amar rămas în gura după gust, dar destul de ridicat în calorii. La recepție este necesar să se ia în considerare contraindicațiile și dozele. Pentru a evita obținerea unui fals, se recomandă cumpărarea produsului exclusiv de la furnizori de încredere.

SPRAKA! Acest nectar proaspăt are o nuanță gălbuie, textura transparentă. Culoarea galbenă, portocalie ar trebui să fie atentă. Este probabil că este - un fals.

Caracteristic pentru miere de șofrănel, proprietăți wikipedia

Miere de șofrănel este o delicatesă gustoasă, un profilactic excelent împotriva răceliilor, pentru a ușura inflamația, durerea. Acesta va ajuta în lupta împotriva chelie, folosind măști pentru scalp și păr.

produs:

  • are efect mucolitic, bactericid, tonic;
  • împiedică semnele de îmbătrânire;
  • trata bolile de piele (dermatită, ringworm, scabie, psoriazis);
  • împiedică dezvoltarea de accident vascular cerebral, atac de cord;
  • va contribui la menținerea imunității, la normalizarea metabolismului și metabolismului.
http://moremeda.ru/sorta-i-vidy-meda/saflorovyj-med.html

Miere de șofrănel este o varietate rară, cu proprietăți de vindecare.

Miere de șofrănel este un produs unic, cu proprietăți speciale de vindecare. Șofrănelul este o plantă de miere care crește în multe regiuni, inclusiv în Statele Unite și Africa. În plus, planta este cultivată în Europa și Asia, mierea fiind colectată și în spații domestice - în Caucaz și în Peninsula Crimeană. Plantele cu plante nectare sunt destul de slabe, prin urmare mierea din șofrănel este un produs rar, mai ales pentru Rusia.

Evaluarea gustului, culorii și aromei

Un produs de calitate are o nuanță galben deschisă care nu se schimbă nici după procesul de cristalizare. O caracteristică distinctivă a acestei specii este gustul său, distins printr-un gust bogat, cu o ușoară amărăciune. Parfumul conține note florale, dar este destul de slab.

Mierea este destul de groasă, are o textura foarte densă și, după cristalizare, masa devine și mai vâscoasă.

Proprietăți utile

Datorită conținutului ridicat de oligoelemente necesare organismului uman, această miere este utilizată activ în diferite industrii. Utilizarea sa este prescrisă în terapia complexă pentru următoarele boli:

  1. Boli ale sistemului digestiv, inclusiv gastrită;
  2. Boli cardiovasculare;
  3. Tulburări metabolice;
  4. Bolile de piele.

În plus, instrumentul este utilizat în mod activ în cosmetologie, fiind folosit ca parte a măștilor concepute pentru față și corp. Acest lucru vă permite să restaurați elasticitatea pielii, să restabiliți o culoare sănătoasă, să îmbunătățiți circulația sângelui și să normalizați procesele metabolice.

A demonstrat eficacitatea utilizării mierei pentru combaterea acneei, care apare în adolescență, inflamație care apare pe față și chiar pete de pigment. Măștile de miere vor fi utile pentru scalp, în special în combinație cu diferite tipuri de lut, uleiuri și produse lactate.

Se recomandă insistent să aplicați mai întâi o tratare a albinelor pentru o perioadă scurtă de timp - în absența unei reacții alergice, procedura poate fi continuată.

Contraindicații

Miere - un produs util, dar în același timp periculos. Nu este recomandat să se administreze copiilor mici (până la 3 ani) sau să se utilizeze în timpul sarcinii. Cunoasterea produselor apiculturii ar trebui sa inceapa cu o cantitate mica - 1 lingurita este suficienta pentru a evalua raspunsul organismului la o noua delicatesa.

Cum să distingi miere de șofrănel adevărat?

Miere de șofrănel poate fi ușor recunoscută de umbra galbenă, complet nesaturată. Produsul are o textura asemănătoare unui jeleu, transparență și o bună vâscozitate. Confirmarea principală a calității este certificatul corespunzător. În plus, este important să lucrați numai cu vânzători de încredere, ceea ce elimină riscul de a cumpăra un fals.

Evaluând gustul și aroma mierii de șofrănel, în viitor, când cumpărați, puteți compara nu numai culoarea, ci și caracteristicile gustului. Acest lucru va ajuta la alegerea corectă și la cumpărarea unui produs de calitate.

http://vse-o-mede.com/redkiy-med-iz-saflora/

Caracteristicile colectării și utilizării medicale a mierii de șofrănel

Să vorbim despre miere de șofrănel, proprietățile sale benefice și contraindicațiile. Pentru a înțelege mai bine acest produs, mai întâi un pic despre planta de miere în sine. Șofrănelul este o plantă anuală a familiei Astrov, o rudă apropiată a călăriei (în regiunile de sud există și numele "budyak") și o floare de soare îndepărtată.

Este cultivat ca o buruiană sau este cultivat în scopuri industriale: obținerea unui colorant din petale și un semințe oleaginoase (uleiul este extras din semințe care seamănă cu semințele de floarea-soarelui). În mai multe țări cu climă temperată și tropicală, această plantă este utilizată în mod activ ca hrană pentru animale.

caracteristici

Colecția de miere monoflorală de șofrănel este posibilă cu plantări mari ale acestei culturi. Dar, în special, majoritatea apicultorilor nu o colectează. Ei folosesc plantațiile de șofrănel ca o bază alimentară suplimentară pentru albine, din care stochează polen. Dar este puțin probabil ca o albină să colecteze miere din ea dacă există o sursă mai accesibilă de nectar în apropiere.

În nutriția umană, planta de șofrănel este utilizată ca aditiv la ceai (petale uscate). Uleiul se utilizează în scopuri medicinale, se utilizează în cosmetologie, pentru prepararea de produse grase complexe (de exemplu, margarină), iar coloranții din plantă sunt comestibile.

Situația cu colecția de miere pe această plantă nu este în favoarea apicultorilor. Miere de șofrănel dă puțin: 70 kg / ha (maximul marcat pe Internet), apicultorul va fi o bucurie, iar până la 30 kg / ha rar iau mită. Flora șofrănel albastră adoră - randamentul său (numărul de semințe care urcă pentru ulei) crește cu o treime bună atunci când este polenizat de albine. Și albine le place - este o sursă excelentă de polen.

Prin urmare, în scopuri comerciale, șofranul de colectare a mierei este neatractiv. Apicultorii caută, de obicei, un aranjament astfel încât șofrănața să crească lângă alte plante de miere: în albine există suficient polen, iar nectarul este colectat din câmpurile vecine.

Proprietăți vindecătoare

Miere de șofrănel este o sursă de oligoelemente valoroase, în special zinc și argint, care determină proprietățile bactericide puternice. Este, de asemenea, o sursă de acizi grași rare, prezența cărora este determinată de cultura specifică. Restul mierei de la șofrănel are un set standard de calități pozitive:

  • îmbunătățește digestia și are un efect bun asupra organelor din tractul digestiv;
  • îmbunătățește starea pielii, utilizată în cosmetologie;
  • îmbunătățește formarea sângelui, are un efect pozitiv asupra ganglionilor limfatici;
  • Ca orice miere, mita de șofrănel are un efect pozitiv asupra imunității și rezistenței la boli.

În plus față de toate proprietățile medicinale standard, acest nectar ajută la curățarea corpului mai mult decât alții, va fi util ca produs alimentar pentru durerea articulațiilor. Este, de asemenea, util pentru a vedea și a ușura tensiunea nervoasă: această varietate de miere conține un număr mai mare de vitamine rare și importante decât în ​​alte soiuri care afectează funcțiile indicate ale organismului - caroten, K, E.

Efectul medicinal pentru tratarea sistemului nervos va fi consumul zilnic de chiar o lingurita diluata intr-un pahar de apa calda - concentratia vitaminelor si a compușilor valoroase in miere de sofran este atat de mare.

Contraindicații

Mierea de mâncare fără control adecvat poate fi dăunătoare. În primul rând, respectați cu strictețe doza produsului: recalcularea zahărului este simplă: 1 parte din miere pentru dulceață înlocuiește 2... 3 părți zahăr. Calculați cantitatea de zahăr pe care o consumați zilnic.

De regulă, este de 8-10 lingurițe în formă pură (ceai, cafea, produse de patiserie) și 2... 3 linguri (maxim) cu zaharuri dizolvate sau conținute în alte produse. Când se transformă în miere, aceasta va avea ca rezultat nu mai mult de 4... 5 lingurițe pe zi (aproximativ 1/3 ceașcă).

În al doilea rând, trebuie să înțelegeți în mod clar ce mănânci: mierea colectată într-o pădure relativ ecologică 150... 200 km de cel mai apropiat centru industrial, sau mierea colectată pe câmpurile agricole sau mierea colectată în interiorul orașului este foarte diferită. actiunile sale nectare.

În al treilea rând, polenul de șofrănel este de asemenea un alergen, la fel ca și polenul din alte plante. Dacă există contraindicații în această privință, este mai bine să utilizați miere de șofrănel, în care există un amestec mare de polen în comparație cu alte soiuri, să nu se folosească. La minim, testul pentru alergii:

  1. O picătură de miere pe limbă și se dizolvă (dar nu înghiți), o picătură de frecare pe încheietura mâinii.
  2. Urmăriți reacția: dacă există roșeață pe piele sau o ușoară respirație scurtă, senzația de vâscozitate în gură - mierea este contraindicată.
  3. În cazul unei reacții negative, este necesar să se clătească bine gura, pentru a se curăța pielea de reziduuri de miere. Reacția ajunge la maximum 40 de minute. Dacă nu există nici o reacție, puteți lua această miere, luată pentru un test dintr-un anumit recipient.

În plus, mierea nu poate fi mâncată:

  • cu diabet, fără o consultare prealabilă cu medicul;
  • în prezența excesului de greutate;
  • mierea de șofrănel este interzisă de diaree, tulburări intestinale, deoarece are efect laxativ;
  • în prezența unei alergii la produsele apicole individuale: jeleu regal, perga, propolis, particule din care se găsesc și în miere. Chiar și o microdoză a acestor alergeni poate provoca o reacție puternică până la edemul sistemului respirator.

Proprietăți utile ale șofrănelului

Mierele de șofrănel sunt foarte rare în zona noastră. Caracteristica sa distinctivă este că seamănă cu o masă de culoare galbenă asemănătoare grăsimilor. În stare confitată, mierea rămâne moale, ușor tăiată. Dar colectați-o în mod intenționat foarte rar. Suntem mai familiarizați cu efectul vindecător al plantei. Este de obicei folosit pentru decoctări și tincturi, cum ar fi ceaiul din petale (infuzat în apă clocotită timp de până la 20 de minute) sub formă de ulei. Să vorbim puțin despre ei:

  1. Decocția este utilă pentru constipație: diluează masa fecală și normalizează motilitatea intestinală, utilă pentru restabilirea microflorei intestinale.
  2. Cu ulcerații și eroziuni ale tractului gastro-intestinal, un decoct de șofrănel are un efect pozitiv asupra vindecării și reparării țesuturilor.
  3. Infuzii de decocții de șofrănel utilizate pentru efectul diuretic. Instrumentul elimină perfect toxinele, stimulează ușor funcția rinichilor, vezicii biliare, pancreasului.
  4. O plantă bogată în oligoelemente contribuie la restabilirea metabolismului, eliminarea deficiențelor de iod, zinc și acizi grași.
  5. În diabet, se recomandă utilizarea uleiului de șofrănaș, care ajută la restaurarea și susținerea sistemului endocrin uman.
  6. În mod tradițional, mierea este folosită în cosmetologie. Dar este șofrănul care este unul dintre cele mai valoroase pentru restabilirea echilibrului gras al pielii, curățarea ei.
  7. Ceaiul de șofrănel ar trebui să fie consumat în mod moderat: dacă luați o băutură constantă, puteți suferi persistente falsuri din cauza unei "nevoi mici" (vezica urinară este goală, dar îndemnurile vor fi prezente). În această situație, este necesar să luați o pauză de 14 zile pentru a scăpa de aceste simptome.
  8. Primirea uleiului de șofrănel contribuie la apariția poftei de mâncare, restaurează vasele de sânge, arde grasimile subcutanate, produce un efect laxativ ușor și este utilizat extern pentru tratamentul pielii.

Interesante despre șofrănel:

  • în medicina chineză, pentru proprietățile sale benefice, șofrănelul este considerat una dintre cele 50 de plante principale, care se ocupă în primul rând de o persoană;
  • medicina oficială recunoaște ca șofrănel ca agent eficient de curățare și regenerare pentru o serie de boli ale organelor și ca antiseptic pentru uz extern și intern;
  • în Canada, șofrănelul este investigat pentru posibilitatea de obținere a insulinei ieftine dintr-o plantă;
  • În Egiptul antic, uleiul de șofrănel a fost folosit pentru a mumifica corpurile și s-a obținut un colorant petal de culoare brun-negru. (Astăzi se obțin coloranți de portocale, nuanțe galbene și roșii).
http://vmirepchel.ru/med/saflorovyy-med-poleznye-svoystva.html

Căutăm beneficii în miere de șofrănel

Șofranul sau șofranul american este o plantă similară cu asterul. Se dezvoltă pe toate continentele, cu excepția Austriei. În Rusia, șofrănelul sălbatic se găsește în regiunea Kursk, iar planta este cultivată artificial - este utilizată pentru fabricarea vopselelor și furajelor. Această plantă produce nectar instabil și, în general, este considerat a fi polen. Prin urmare, miere de șofrănel, dacă vorbim despre o varietate fără impurități, este rară.

De ce tocmai șofrănelul?

În Caucaz și Crimeea, păduchi de șofrănel sălbatice, uneori, trebuie să fie dezrădăcinat - aceasta este o buruiană, și destul de periculos. Întrebarea rămâne, care este valoarea șofrănelului pentru apicultură?

Se pare că nectarul acestei plante este bogat în acizi, rareori găsiți în natură. Lista lor este:

  • palmitic;
  • lauric;
  • stearic;
  • arahidonic;
  • Olein și alții.

Polenul este prezent, de asemenea, în nectar și în produsul finit. Conține substanțe biologic active: cumarină, quercetin, steroizi și rutină, glicozide, flavonoide etc.

Produsul, considerat în text, are un conținut ridicat de vitamine K și E, precum și caroten.

Faza activă, când se eliberează nectar, durează 10-15 zile pentru o șofrănel. La prima vedere, acest lucru ar trebui să fie suficient. Dar dacă se schimbă vremea, producția de nectar se oprește imediat. De aceea mierea de șofrănel este rară. Această miere este adesea inclusă în compozițiile care conțin nectarul altor plante.

Șublele de șofrănel beneficiază de orice pui din cauza cantității mari de polen eliberat. Dar este important să știm că polenul și nectarul nu sunt același lucru. Proprietățile șofranului sau polenului de șofran sunt discutate mai sus.

Evaluați calitatea alimentelor

În nectarul de șofrănel, proprietățile benefice nu se pierd până la cristalizarea completă. Aceste proprietăți se datorează prezenței acizilor grași. Vitaminele din nectar sunt, de asemenea, incluse, iar polenul este un produs potrivit ca supliment alimentar.

De asemenea, rețineți că soiul de șofrănel are calorii reduse. Detaliile sunt discutate mai jos.

Gust și culoare

Vâscozitatea crescută a mierii de la șofrănel se datorează conținutului scăzut de umiditate. Acest indicator este egal cu 18%, în timp ce valoarea 20 este tipică pentru multe soiuri. Consistența groasă, culoarea galben strălucitoare și absența completă a mirosului - acestea sunt principalele caracteristici ale produsului considerat aici.

Miere de șofrănel are un gust adânc și ușor dulce, precum și un gust obișnuit de miere.

Pentru soiul în cauză, există un gust amar caracteristic. Dar acest gust ar trebui să fie ușor. Semnificația a ceea ce sa spus este că trebuie să încercați miere înainte să o cumpărați.

Rețineți că mierea de la șofrănel și de ciulin are un gust în care nu există deloc crăpare. În general, vorbim despre același gust.

În același timp, nectarul sedimentului conține numai vitamina C. Este un acid ascorbic obișnuit derivat din glucoză.

Perioada de valabilitate și valoarea nutritivă

Orice miere de flori care conține umiditate mai mică de 20% poate fi păstrată pentru o perioadă lungă de timp - aproape câțiva ani. Desigur, temperatura și umiditatea aerului trebuie să îndeplinească cerințele standard: 6-20 grade și 10-60%.

Tot ce a fost spus mai sus, se referă la miere de șofrănel. Și pentru el, în ceea ce privește produsul din nectar, un conținut scăzut de zaharoză este caracteristic - mai puțin de 5%. Fructoza și glucoza sunt conținute într-o cantitate mai mare - în cantitate de până la 77-78%.

100 de grame de produs au o valoare nutritivă de 300 kilocalorii. Media pentru soiurile de flori este de 320 kcal.

Video: Yef a fost semănat cu șofrănel

Indicații medicale

Nectarul colectat din flori de șofrănel este foarte bogat în calciu. Ar trebui menționate și urme de elemente cum ar fi zinc, fier, argint și crom. Prin urmare, mierea, produsă din nectar vindecător, este prescrisă în tratamentul pneumoniei și a bolii lui Botkin.

Alte indicații de utilizare sunt bolile intestinale și ale stomacului.

Cu ajutorul elementelor indicate în text, este posibil să nu se vindece, ci să se îmbunătățească funcționarea inimii și a întregului sistem circulator.

Vitamina E este bună pentru piele, iar vitamina K crește coagularea sângelui. Și doar aceste vitamine conțin nectar de șofrănel. De aceea, proprietățile sale medicinale sunt folosite în cosmetologie - puteți face măști din miere fără a adăuga nimic. Un efect pozitiv a fost observat în tratamentul:

  • Fierbe și anghile;
  • scabie;
  • psoriazis;
  • dermatită;
  • eczeme;
  • Arsuri, inclusiv chimice;
  • Pecingine.

Mierea este capabilă să rețină umiditatea, îmbunătățind în același timp fluxul sanguin. Cu ajutorul ei, se lupta cu peelingul pielii, în același timp eliminând defectele microscopice.

Toate informațiile de aici nu reprezintă un ghid pentru acțiune. Să prescrieți acest sau acel medicament poate doar medicul care urmează!

Cu privire la beneficiile acizilor grași saturați, nu vom argumenta aici. Este suficient să spunem că aceste substanțe sunt conținute în ulei de nucă de cocos, unt de cacao etc. Apropo, în miere, conținutul lor total nu depășește 1%...

Polenul de șofrănel poate fi considerat un supliment benefic. Vătămarea de la ea nu va fi, dar numai dacă nu vorbim de alergii.

Contraindicații privind utilizarea

Dacă sunteți alergic la polen, mierea de orice fel nu ar trebui să fie consumată. Excepția poate fi numai miere și zahăr. Toate soiurile de flori vor fi contraindicate, desi polenul nu este cel mai puternic alergen.

Este contraindicat și un medicament denumit "perga" cu alergii. Este produsă din polen.

Diabetul este considerat o contraindicație importantă. Este vorba despre diabetul de tip 1. Dar nectarul floral, spre deosebire de sirop, conține o cantitate minimă de zahăr. Iar diabeticii sunt recomandați să reducă rata de consum. Și nu este necesar să o reducem la zero:

  1. Să presupunem că rețeta spune "30 de grame pe zi";
  2. Luăm și reducem conținutul de miere la 15 grame.

Rețineți că acest lucru se aplică soiurilor de flori: hrișcă, zmeură, șofrănel...

Retete utile

Șofrănelul nectar are un puternic efect tonic. Înainte de culcare, nu se poate consuma și dimineața, pentru a regla metabolismul, utilizați următoarea rețetă:

  1. La un pahar de apă fiartă, adăugați 2-3 linguri de miere, amestecați;
  2. Apoi, trebuie să adăugați suc de lamaie - chiar și câteva picături. În absența lămâii, acidul citric va face;
  3. Băutura vindecătoare este gata.

Cu utilizarea regulată a băuturii, puteți scăpa de multe probleme: eliminați puffiness, îmbunătăți apetitul, eliminați toate toxinele și toxinele.

Nu este nevoie să amestecați miere în apă clocotită! În același timp, proprietățile utile sunt pierdute.

Prima rețetă poate fi complicată:

  1. Luăm o scorțișoară de pământ fără pământ, tăiem lamaie în felii;
  2. Puneți ingredientele într-un pahar, turnați apă fiartă, lăsați-o să se fierbe timp de 5-7 minute;
  3. Când apa se încălzește, scorțișoara este îndepărtată și se adaugă mierea - volumul va fi egal cu două lingurițe.

Scorțișoară, destul de ciudat, are contraindicații. Nu se consumă în timpul sarcinii și alăptării. Lista completă a bolilor este mică: hipertensiunea de gradul III și dilatarea pronunțată a vaselor de sânge.

Feriți-vă de falsuri

După cum spun ei înșiși apicultorii, gustul mierii de la șofrănel este mai rău decât cel al mierii de hrișcă, dar mai bun decât cel al floarea-soarelui. Și există un motiv pentru a face un fals. Ca bază, puteți lua miere de calendula, la care se adaugă un colorant.

Acest colorant este un aditiv alimentar E160a, adică caroten. Rezultatul este un produs care este complet inofensiv de folosit. Dar vor fi puțin acizi grași și vitamine.

Solventul pentru colorantul E160a nu este apă, ci grăsime. Detalii de mai jos.

http://vdommed.com/sorta/saflorovyj.html

Ce este mierea de șofrănel și ce proprietăți vindecătoare are

Mierea derivată din safrol este un produs natural care poate fi numit o raritate printre semenii săi. Flori de safir sau alt nume pentru o plantă asteră (șofranul sălbatic american) dau polemic albinelor lor pentru polenizare.

Efectul complet al proprietăților unice ale mierei de safrol asupra influenței umane nu a fost încă studiat. Dar metodele dovedite de utilizare arată unicitatea mierii de la polenul șofran și un efect benefic asupra corpului uman. Luați în considerare materialele deja studiate privind proprietățile și efectele terapeutice ale acestui produs.

Compoziție și aspect

O caracteristică distinctivă este transparența tonurilor pronunțate de lumină galbenă la lumină bună. Când este înghețat, mierea devine ca o masă grasă de culoare galben deschis. De asemenea, viscozitatea crescută a produsului indică niveluri scăzute de umiditate.

Grosimea puternică și lipsa mirosului sunt semnele distinctive ale mierii de șofrănel. Compoziția produsului include următoarele elemente:

  • 1. Conținut de apă până la 18%.
  • 2. Conținutul de carbohidrați (zaharoză, glucoză, dizaharide, maltoză, melitozitoză etc.) până la 82%.
  • 3. Ingrediente minerale până la 1%.
  • 4. Proteine, enzime, aminoacizi, vitamine solubile în apă, birouri la 3%.

Acest tip de miere rară are o cantitate mare de minerale și substanțe active. Numărul lor poate varia de la trei sute la patru sute de titluri.

În plus față de setul de bază de substanțe naturale, acest produs este saturat cu acizi grași specifici, care determină într-o mare măsură proprietățile terapeutice ale produsului. Acestea includ:

  • Acidul lauric;
  • Acidul palmitic;
  • Acid arahidonic;
  • Acid stearic;
  • Acid oleic, alți compuși;

Africanul polen de șofran are un conținut ridicat de elemente biologic active (cumarină, quartzetină, rutină etc.). Datorită saturației conținutului acestor elemente, utilizarea mierei are un efect benefic asupra sănătății umane.

Proprietăți utile

Chiar doctorii chinezi știau despre proprietățile vindecătoare ale șofranului sălbatic (șofrănel). Timp de sute de ani, medicii chinezi au studiat proprietățile benefice ale șofrănelului, metodele de tratament și prevenirea bolnavilor cu diferite boli. În medicină, proprietățile sale unice sunt utilizate pe scară largă în prevenirea răcelilor, scabiei, psoriazisului și a altor boli de piele.

Efectul laxativ obținut prin utilizarea mierei permite prevenirea tractului gastro-intestinal. De asemenea, luarea produsului cu beneficii și fără a afecta pacientul permite îmbunătățirea stării sistemului circulator uman și a ganglionilor limfatici. Datorită saturației vitaminelor rare, soiul de șofrănel îmbunătățește vederea, sistemul imunitar, ameliorează durerea articulațiilor, ajută la curățarea corpului.

În timpul iernii, o excelentă prevenire la rece este zilnic postarea a 3-4 linguri de miere pe cană de apă cu suc de lămâie adăugat. În plus, utilizarea ceaiului din miere și plante înainte de culcare va ușura stresul, insomnia. Ulei de șofrănel are un efect benefic asupra foliculilor de păr uman, care permite utilizarea produsului în tratamentul cheilului, bolilor de piele. Utilizarea necontrolată a produsului șofrănel poate aduce nu numai beneficii, ci și daune.

Contraindicații

Utilizarea mierii de șofrănel poate aduce nu numai beneficii, ci și daune. Polenul, care este conținut în produs în unele cazuri, poate provoca o reacție alergică la femeile gravide sau la mamele care alăptează.

Pacienții cu diabet înainte de a consuma un produs dulce trebuie să se consulte cu medicul dumneavoastră. Dacă o persoană este predispusă la alergii, are probleme cu excesul de greutate, este necesar să luați cu grijă nectarul de miere.

Ce este șofrănel

Șofrănelul este o floare de țâțe din familia asterilor. Florile de șofrănel au petale de nuanțe de portocale, roșii sau galbene. Datorită acestei culori, culoarea mierii are o nuanță galben deschis. Inaltimea plantei poate ajunge la 80 de centimetri. Această floare de un an poate să crească ca o buruiană sau să fie cultivată de apicultori din multe țări din întreaga lume. Acestea sunt în principal țările asiatice, America, unele părți ale Europei și Rusia de sud-est.

Floarea arata ca un creier de scortisoara sau budyak, precum si sofranul american, care apartin, de asemenea, plantelor de tip Astro. Zonele de polenizare, condițiile climatice diferite pot afecta în mod semnificativ indicatorii melifere ai fiecărui stup în parte. Dar imaginea generală a compoziției cu indicatorii de proprietăți medicinale rămâne pozitivă.

Perioada de înflorire a plantei durează o perioadă destul de scurtă. În acest timp, albinele au timp să nu colecteze o cantitate mare de nectar. Producția de polen se oprește literalmente într-o perioadă scurtă de timp. De regulă, apicultorii cu experiență stau pe platou cu alte plante de miere pentru a obține colectarea unei cantități mai mari de produs. Datorită compoziției sale miere de saffrol are proprietăți benefice cu un gust distinctiv.

Colorarea șofrănelului se numește și șofranul american sălbatic. Partea de înflorire a plantei este adesea utilizată în farmacologie. De exemplu, în Egiptul antic, proprietățile unice ale șofranului au fost folosite în fabricarea mumiilor umane.

Uleiul din semințele plantei este utilizat pe scară largă în medicină, industria alimentară, cosmetologie. Culoarea roșie, galbenă, șofran este obținută datorită cartaminei, care este prezentă în plantă.

Șofranul (șofrănașul) nu poate fi considerat iarbă de miere, de obicei este plantată cu alte plante saturate cu polen de miere.

concluzie

Proprietățile utile unice ale acestui produs de miere, cantitatea sa mică (dacă faceți o comparație cu alte soiuri) uneori îi determină pe dealerii de diverse dungi să facă falsuri. Este cunoscut faptul că puteți găti miere din var, coacăz, salcâm cu cantități mari de zahăr. Dar a face miere de șofrănel nu are sens. Experții recomandă depozitarea mierei într-un vas de sticlă sau aluminiu.

Șofrănelul nu necesită îngrijire specială și este rezistent la efectele diferitelor boli nu se teme de buruieni. Acesta poate fi cultivat pe teren, respectând regulile de bază ale îngrijirii plantelor. Dar plantarea ulterioară a unei plante pe locul în care a crescut a putut fi produsă în cinci ani.

http://dompchel.ru/med/saflorovyj/

Publicații De Flori Perene